Don Martiniano · Tinto
Tinto redondo, agradecido en sala y con etiqueta clásica reconocible. Pensado para acompañar carta sin pisar al plato.
Marca propiaCatálogo profesional · Burgos y alrededores
Una selección cuidada
para hostelería que
cuida la carta.
El catálogo completo lo trabajamos cara a cara, según el tipo de local, la carta y el volumen. Esto es una muestra de las marcas que distribuimos.
Marcas propias
Vinos de la casa
Embotellamos nuestros propios vinos pensando en la hostelería burgalesa: relación calidad-rotación equilibrada, formato cuidado y distribución directa de bodega a barra.
Don Martiniano · Rosado
Rosado fresco, fácil y rotativo. Funciona para terraza, vermut largo y menú de mediodía.
Marca propia
Don Martiniano · Blanco
Blanco joven, limpio y bebible. Para cartas que buscan opción de casa sin complicaciones.
Marca propia
El Castilejo · Tinto
Nuestro tinto de referencia. Color limpio, taninos amables y final equilibrado. Apto para copa y botella en mesa.
Marca propia
El Castilejo · Rosado
Rosado ligero, color cereza, pensado para carta de menú y terraza.
Marca propia
El Castilejo · Blanco
Blanco joven equilibrado, opción fiable para cartas de cocina tradicional.
Marca propia
Roblejo · Tinto
Tinto con paso por roble suave: capa y estructura sin perder bebida. Para clientes que piden algo "con un poco más de cuerpo".
Marca propia
Roblejo · Rosado
Rosado de la gama Roblejo, con punto más serio que un rosado joven al uso.
Marca propia
Roblejo · Blanco
Blanco de la gama Roblejo, fresco y con estructura para acompañar pescados y guisos suaves.
Marca propiaBodegas distribuidas
Bornos
Una de las casas más reconocibles de Rueda y Ribera del Duero. Tres referencias que cubren tres momentos distintos de la carta.
Palacio de Bornos Verdejo
Verdejo clásico de Rueda: aromático, fresco, con esa pizca herbácea reconocible. Carta y copa.
Distribuidor en Burgos
Dominio de Bornos Roble
Roble de Ribera amable, con fruta y madera bien medidas. Funciona perfectamente con carta de carnes y caza burgalesas.
Distribuidor en Burgos
Bornos Frizzante Verdejo
Aguja ligera, baja graduación, divertido. Perfecto para terrazas, vermut largo y cartas que quieren algo distinto del cava.
Distribuidor en BurgosBodegas distribuidas
Vivanco
Una de las grandes referencias de Rioja moderna. Bodega familiar con una visión muy cuidada del producto y del envase, etiquetas firmadas por Joan Miró.
Vivanco Crianza
El crianza de Rioja por definición. Fruta, madera bien medida y final largo. Funciona en cualquier carta y en cualquier mesa.
Distribuidor en Burgos
Vivanco Blanco
Un blanco riojano poco habitual: fresco, mineral y con cuerpo. Para cartas que quieren salir del verdejo de turno.
Distribuidor en Burgos
Vivanco Rosé · 24 Lías Finas
Rosado de Rioja moderno, con paso por lías que le da volumen sin perder frescura. Botella elegante en mesa.
Distribuidor en Burgos
Colección Vivanco · Graciano
Variedad minoritaria recuperada por Vivanco. Tinto especiado, estructura potente, para sumiller. Carta de autor.
Bajo pedido
Colección Vivanco · Maturana
Otra recuperación: Maturana tinta, fruta roja viva y taninos firmes. Para cartas con sección de "vinos diferentes".
Bajo pedido
Colección Vivanco · Mazuelo
Mazuelo (carignan) en estado puro. Tinto largo, balsámico, con personalidad. Maridajes serios.
Bajo pedido
Colección Vivanco · Garnacha
Garnacha riojana de Vivanco. Frescura, fruta roja y un final amable. Para cartas que quieren un tinto distinto al tempranillo.
Bajo pedido
Colección Vivanco · 4 Varietales
Coupage de cuatro variedades autóctonas de Rioja. Tinto complejo, equilibrado, para sumiller.
Bajo pedido
Colección Vivanco · 4 Varietales Blanco
Versión blanca del coupage de cuatro variedades autóctonas. Blanco con cuerpo, para mesa larga.
Bajo pedido
Vivanco Rosado
El rosado clásico de la casa. Color, aroma de fruta roja y boca limpia. Para terraza, vermut y carta de verano.
Distribuidor en Burgos
Vivanco Reserva
El reserva de la casa. Más tiempo en barrica y botella, más complejidad. Para carta de tintos que se toma en serio el escalón superior.
Distribuidor en BurgosBodegas distribuidas
Doña Beatriz
Verdejo de autor de Rueda. Una alternativa más vertical y elegante para cartas que diferencian sus blancos. Cuatro lecturas de la variedad.
Doña Beatriz Verdejo
Verdejo cuidado, con cuerpo y final largo. Para cartas que ya tienen un Rueda básico y quieren ofrecer un escalón más.
Distribuidor en Burgos
Doña Beatriz · Vendimia Nocturna
Recogida de noche para preservar aromas. Verdejo más fresco, perfumado, con la fruta intacta. Carta de blancos exigente.
Distribuidor en Burgos
Doña Beatriz · Cepas Viejas
Verdejo de viñas viejas: más concentración, más boca, otro registro. Para clientes que ya saben lo que es un Rueda en serio.
Distribuidor en Burgos
Doña Beatriz · Espumoso
Espumoso de verdejo: aperitivo distinto al cava de siempre. Para cartas con vermut largo y momentos de copa.
Distribuidor en BurgosBodegas distribuidas
José Pariente
Una de las marcas que el cliente pide por su nombre. Verdejos de Rueda hechos con criterio y consistencia añada tras añada. Seis referencias de la casa.
José Pariente Verdejo
Verdejo de referencia: aromático, vertical y reconocible. Pide hueco propio en cualquier carta de blancos.
Distribuidor en Burgos
José Pariente Sauvignon Blanc
Sauvignon de Rueda: fruta tropical, herbáceo fino, acidez marcada. Otra opción de blanco en carta para no repetir verdejo.
Distribuidor en Burgos
José Pariente · Fermentado en Barrica
Verdejo con fermentación en barrica: cuerpo, untuosidad y final largo. Para cartas con sección de blancos serios.
Distribuidor en Burgos
José Pariente · Finca Las Comas
Verdejo de parcela. Edición limitada de la casa, para sumiller y carta de autor. Bajo pedido.
Bajo pedido
José Pariente · Cuvée Especial
Cuvée especial de la casa. Edición cuidada para celebración, regalo y carta de eventos.
Bajo pedido
José Pariente · Apasionado
Verdejo dulce de vendimia tardía. Postres, foie y cierres de carta. La cara más golosa de Pariente.
Bajo pedidoBodegas distribuidas
Matarromera · Melior
Ribera del Duero. Tinto fino con dos lecturas: la Crianza Matarromera y la línea Melior, más fresca y rotativa, ideal para vino por copas.
Matarromera Crianza
Crianza de Ribera con la solidez de la casa Matarromera. Para cartas serias, raciones de carne y mesa larga.
Distribuidor en Burgos
Melior · 9 meses
Roble largo en formato Melior. Capa, fruta y un final más serio que el roble corto.
Distribuidor en Burgos
Melior · 6 meses
Roble corto, joven y bebible. Pensado para vino por copas y rotación rápida en barra.
Distribuidor en BurgosBodegas distribuidas
Pago de Tharsys
Pago en Valencia especializado en espumosos de método tradicional y tintos con personalidad. Una opción distinta para cartas que buscan salir de los circuitos habituales.
Brut Nature Reserva
Espumoso de método tradicional, sin azúcar añadido. Aperitivo serio, copa de bienvenida o maridaje con pescados.
Distribuidor en Burgos
BN Gran Reserva 2018 · Edición Cerámica
El gran reserva de la casa, presentado en botella cerámica numerada. Pieza para carta de eventos, regalo y mesa especial.
Bajo pedido
Millésime Rosé Brut Reserva 2019
Rosado espumoso de añada. Color limpio, aroma fino, burbuja integrada. Para celebración y mesa fresca.
Bajo pedidoCerveza · Distribuidor en Burgos
La Sagra
La cervecera toledana de referencia. Distribuimos las dos familias: la línea clásica «La de Toledo» para el día a día de barra y carta, y la línea artesana «Maestros de la Fusión» para hostelería que quiere ofrecer cerveza con personalidad.
La de Toledo · Línea clásica
La Sagra Original
La lager de la casa, «La de Toledo». Limpia, equilibrada, fácil de beber. La cerveza que entra a cualquier carta sin discusión.
Distribuidor en Burgos
La Sagra Reserva
La reserva de la familia Toledo. Más cuerpo y madurez para clientes que piden algo más serio sin salirse del estilo clásico.
Distribuidor en Burgos
La Sagra Radler
Cerveza con limón natural. Refrescante, baja graduación, para terraza y cliente que pide clara con producto detrás.
Distribuidor en Burgos
La Sagra Sin Gluten
La opción sin gluten de la casa, con el sabor de La Sagra. Imprescindible en carta para no dejar fuera a celíacos.
Distribuidor en Burgos
La Sagra 0,0
La sin alcohol de Toledo. Cuerpo de cerveza de verdad, 0,0% para conductores y comidas de trabajo.
Distribuidor en Burgos
La Sagra 0,0 Tostada
La versión tostada de la 0,0. Notas de malta tostada sin alcohol — la salida para quien busca cerveza de carácter sin grados.
Distribuidor en BurgosMaestros de la Fusión · Línea artesana
La Sagra Castiza
La rubia de la línea artesana. La puerta de entrada a «Maestros de la Fusión» para quien prefiere algo más cuidado que la lager clásica.
Distribuidor en Burgos
La Sagra Mulata
Negra de cuerpo medio. Para clientes que piden cerveza oscura sin meterse en stouts pesadas.
Distribuidor en Burgos
La Sagra Criolla
Roja con cuerpo. Maltas tostadas, color cobrizo, final cálido. Para carta de cervezas con varios estilos.
Distribuidor en Burgos
La Sagra India
La IPA de la casa. Lúpulo presente, amargor marcado, perfil claro para clientela cervecera que pide IPA con nombre.
Distribuidor en Burgos
La Sagra Flanders
Cerveza blanca de trigo estilo belga. Suave, especiada, refrescante. Para carta que quiere wit en lugar de rubia tradicional.
Distribuidor en Burgos
La Sagra Suxinsu
Triple ale rubia de alta graduación. Botella para tomar despacio, perfecta para carta de cervezas de autor.
Bajo pedido
La Sagra Bohío
Barley wine: la cumbre de la línea Maestros de la Fusión. Grado alto, cuerpo denso, sobremesa larga. Edición cuidada para carta de autor.
Bajo pedidoCerveza internacional · Grupo Molson Coors
Miller · Staropramen
Las dos cervezas internacionales que distribuimos en exclusiva para hostelería: la lager americana clásica y la pilsner checa de Praga.
Staropramen
La pilsner praguense por excelencia. Cuerpo medio, lúpulo presente, espuma cremosa. Para clientes que aprecian la cerveza de origen.
Distribuidor en Burgos
Miller Genuine Draft
La lager americana clásica. Reconocible, fácil, internacional. Cubre el hueco de "cerveza diferente" sin complicarle la vida al cliente. Caja completa para hostelería.
Distribuidor en BurgosOtras bebidas
Vermut y refrescos con identidad
Para completar barra y carta más allá del vino y la cerveza: vermut artesano y refrescos con personalidad propia.
Vermut Guerra · Rojo Reserva
Vermut clásico, denso y especiado, con la complejidad propia de un reserva. Para vermut largo en barra y para coctelería seria.
Distribuidor en Burgos
Fritz-Kola
La cola alemana de carácter, con más cafeína y menos azúcar que las grandes marcas. Sustituto natural del refresco genérico en cartas cuidadas.
Distribuidor en Burgos
Fritz-Kola · Superzero
La versión sin azúcar de Fritz-Kola, manteniendo cafeína y carácter. Para clientes que piden cola sin azúcar sin renunciar al sabor.
Distribuidor en Burgos
Fritz · Limón
Limonada artesana con zumo real. Acidez bien medida, dulzor justo. Para barra, sobremesa y combinados.
Distribuidor en Burgos
Fritz · Naranja
Naranjada con fruta real y burbuja fina. Alternativa adulta al refresco de naranja genérico.
Distribuidor en Burgos
Fritz · Manzana
Manzana con burbuja, ligera y refrescante. Opción para menú infantil cuidado y para sobremesa sin alcohol.
Distribuidor en Burgos¿Quieres el catálogo profesional completo?
El listado entero, con todas las referencias, formatos y condiciones, lo trabajamos directamente con cada cliente según el tipo de local y volumen. Llámanos o escríbenos y te lo pasamos sin compromiso.
José Pariente
VIVANCO
Doña Beatriz
Bornos
MATARROMERA
Melior
Pago de Tharsys
LA SAGRA
MILLER
Staropramen
Guerra
Fritz-Kola
Don Martiniano
Castilejo
Roblejo