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Política de Privacidad

Última actualización: 10 de mayo de 2026

Bodegas Perlovín, S.A. respeta la privacidad de los usuarios y se compromete a proteger los datos personales que se faciliten a través de este sitio web o en el marco de la relación comercial con nuestros clientes profesionales, conforme al Reglamento (UE) 2016/679 General de Protección de Datos (RGPD) y a la Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD).

1. Responsable del tratamiento

ResponsableBodegas Perlovín, S.A.
NIF/CIFA-09020161
DomicilioC. Montes de Oca, 21 · 09001 Burgos · España
Teléfono947 29 85 04
Email para protección de datosenrique@bodegasperlovin.com
Delegado de Protección de Datos (DPO)No designado. Bodegas Perlovín, S.A. no se encuentra obligada a la designación de un DPO al amparo del artículo 37 del RGPD.

2. Datos personales que tratamos

El sitio web tiene carácter exclusivamente informativo y no dispone de formularios de contacto, registro ni área privada. La recogida de datos personales se produce únicamente cuando el usuario se pone en contacto con nosotros de forma voluntaria a través de los siguientes canales:

  • Correo electrónico: tratamiento de los datos facilitados por el remitente (nombre, dirección de correo, contenido del mensaje, datos de su empresa o establecimiento de hostelería).
  • Teléfono o WhatsApp: tratamiento de los datos facilitados durante la conversación (nombre, número de teléfono, datos de su negocio, contenido de la consulta).
  • Visita comercial presencial: tratamiento de los datos facilitados en la relación comercial (datos identificativos del establecimiento, persona de contacto, condiciones de pedido).

3. Finalidad del tratamiento

Los datos personales recabados se utilizan exclusivamente para las siguientes finalidades:

  • Atender consultas, solicitudes de información, presupuestos o catálogos remitidos por clientes profesionales del canal HORECA.
  • Gestionar la relación comercial: pedidos, entregas, facturación, asesoramiento de carta y servicio postventa.
  • Cumplir con las obligaciones legales, contables, fiscales y mercantiles aplicables a la actividad de distribución mayorista de bebidas.

No se realizan tratamientos automatizados ni elaboración de perfiles. No se utilizan los datos con fines publicitarios sin consentimiento expreso del interesado.

4. Base legal del tratamiento

  • Consentimiento del interesado (art. 6.1.a RGPD), manifestado por el envío voluntario de su consulta o solicitud.
  • Ejecución de un contrato en el que el interesado es parte, o aplicación de medidas precontractuales a petición del mismo (art. 6.1.b RGPD), en el caso de clientes con relación comercial activa.
  • Cumplimiento de una obligación legal (art. 6.1.c RGPD): obligaciones fiscales, contables y mercantiles.
  • Interés legítimo (art. 6.1.f RGPD) en el mantenimiento y desarrollo de la relación comercial con clientes existentes.

5. Plazo de conservación

Los datos se conservarán durante el tiempo necesario para cumplir la finalidad para la que fueron recabados:

  • Consultas no convertidas en relación comercial: máximo 1 año desde la última comunicación.
  • Datos de clientes con relación comercial activa: durante la vigencia de la relación y, una vez finalizada, durante los plazos legales aplicables (6 años en materia mercantil y contable, conforme al Código de Comercio; los plazos fiscales correspondientes).

6. Destinatarios y cesiones de datos

Bodegas Perlovín, S.A. no cede los datos personales a terceros, salvo en los siguientes supuestos:

  • Cuando exista obligación legal de comunicarlos a Administraciones Públicas o autoridades competentes (Agencia Tributaria, Seguridad Social, juzgados, fuerzas y cuerpos de seguridad).
  • A las entidades bancarias, en el marco de la gestión de cobros y pagos.
  • A asesoría fiscal, laboral y contable, en su condición de encargados del tratamiento.
  • A empresas de transporte, exclusivamente para la entrega de los pedidos.

No se realizan transferencias internacionales de datos fuera del Espacio Económico Europeo.

7. Encargados del tratamiento

Para la prestación de determinados servicios, Bodegas Perlovín, S.A. recurre a los siguientes encargados del tratamiento, vinculados mediante el correspondiente contrato de encargo conforme al artículo 28 del RGPD:

  • Hosting del sitio web: Axarnet Comunicaciones, S.L. (España).
  • Diseño, desarrollo y mantenimiento técnico del sitio web: Megas y Gigas — Jesús A. Bobadilla (NIF 12780837J, Burgos, España).
  • Proveedor de correo electrónico corporativo: Pendiente de identificación.

8. Derechos de los interesados

Cualquier persona tiene derecho a obtener confirmación sobre si en Bodegas Perlovín, S.A. estamos tratando datos personales que les conciernan o no. Las personas interesadas tienen los siguientes derechos:

  • Acceso: a sus datos personales.
  • Rectificación: de los datos inexactos o incompletos.
  • Supresión («derecho al olvido»): cuando los datos ya no sean necesarios.
  • Limitación del tratamiento: en los supuestos previstos por la normativa.
  • Oposición al tratamiento, en cualquier momento, por motivos relacionados con su situación particular.
  • Portabilidad: recibir sus datos en formato estructurado y de uso común.
  • No ser objeto de decisiones individuales automatizadas.

Estos derechos pueden ejercitarse mediante comunicación escrita dirigida a:

  • Correo postal: Bodegas Perlovín, S.A. — C. Montes de Oca, 21 · 09001 Burgos.
  • Correo electrónico: enrique@bodegasperlovin.com, indicando en el asunto «Protección de datos» y acompañando copia de DNI o documento equivalente.

El interesado tiene asimismo derecho a presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es) si considera que el tratamiento de sus datos personales infringe la normativa aplicable.

9. Medidas de seguridad

Bodegas Perlovín, S.A. ha adoptado las medidas técnicas y organizativas necesarias para garantizar la seguridad, integridad y confidencialidad de los datos personales tratados, evitando su alteración, pérdida, tratamiento o acceso no autorizado, conforme a lo establecido por el RGPD.

10. Modificaciones

Bodegas Perlovín, S.A. se reserva el derecho a modificar la presente política de privacidad para adaptarla a novedades legislativas o jurisprudenciales. En tales supuestos, se anunciarán los cambios en el sitio web con razonable antelación a su puesta en práctica.

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